| 主料 | ||
| 脆藕1节 | ||
| 辅料 | ||
| 枸杞适量 | 纯净水适量 | 苹果醋200毫升 |
果醋藕片的做法，共6个步骤
1/6. 锅中烧开水，放入藕片焯烫3分钟；
2/6. 捞起后浸入冷水，过冷河；
3/6. 容器中倒入苹果醋；
4/6. 再加入适量纯净水，搅匀；
5/6. 放入藕片，盖上容器，入冰箱冷藏2小时；
6/6. 等待的过程中将枸杞洗净、泡软，吃之前装饰即可。
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这道经过苹果醋浸泡的藕片酸酸甜甜的，而且口感脆脆的，冰镇之后更加爽口开胃。更让人开心的是，这道小凉菜毫无难度，即使是厨房新手，一样可以依法炮制出这酸甜开胃的夏季凉菜。
