红豆小脚粽怎么做,红豆小脚粽怎么做好吃,红豆小脚粽做法

2024-07-25 09:23 减肥轻餐 0万阅读 投稿:中药金樱子
主料
糯米适量红小豆适量
辅料
粽叶适量

红豆小脚粽的做法,共3个步骤

1/3. 红小豆用清水浸泡一夜;糯米在包之前浸泡二小时

2/3. 将糯米与红小豆掺合在一起,用粽叶包好,扎紧

3/3. 锅内加入没过粽子,煮二个小时。

小窍门

一、糯米一定要先浸泡二小时,煮的时候也要特别注意,煮得太久糯米就没有香气了;

二、糯米的主要功能是温补脾胃,适合脾胃气虚、腹泻的人食用。《本草经疏论》认为糯米是“补脾胃、益肺气之谷”。

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