| 主料 | ||
| 花生200克 | 藕200克 | 西芹100克 |
| 辅料 | ||
| 茶叶3克 | 花椒适量 | 八角适量 |
| 桂皮适量 | 香叶适量 | 甘草适量 |
| 陈皮适量 | 盐适量 | 花椒油适量 |
| 鸡精适量 | 香油适量 | |
1/7. 花生用冷水泡4小时
2/7. 所有香料放入调料盒中，茶叶放入茶包中
3/7. 锅中倒水，把泡过的花生放进去，然后放入茶包和调料包，大火把水烧开，然后调小火煮 20-30 分钟，到花生熟
4/7. 煮好的花生，继续放在煮花生的水里面泡1小时
5/7. 藕去皮，切丁，西芹切丁
锅中加水，放入藕丁、西芹丁，焯水
6/7. 捞出，放入大碗中，将煮过的花生米倒入碗中
7/7. 放入盐、花椒油、鸡精、香油调味即可
厨房小语：煮好的花生在茶汁中浸泡的时间长一点会更入味
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