| 主料 | ||
| 胡萝卜一段 | 芹菜叶适量 | |
| 辅料 | ||
| 芝麻油少许 | 鸡精少许 | 盐少许 |
| 大蒜少许 | ||
凉拌芹尖的做法，共4个步骤
1/4. 胡萝卜切丝，大蒜剁沫备用；
2/4. 芹菜尖洗净后放入烧开的水中焯一下，全部变成绿色后捞出放入冷水中
3/4. 胡萝卜丝放入开水中焯一下（用刚才那个焯芹菜叶的水就可以啦……哈哈，省时省力）放入冷水泡的芹菜叶中；
4/4. 两种蔬菜冷却后捞出，挤干水分，一起放入盆中，放入盐、鸡精、芝麻油、蒜末等拌匀，装盘即可
| 主料 | ||
| 胡萝卜一段 | 芹菜叶适量 | |
| 辅料 | ||
| 芝麻油少许 | 鸡精少许 | 盐少许 |
| 大蒜少许 | ||
1/4. 胡萝卜切丝，大蒜剁沫备用；
2/4. 芹菜尖洗净后放入烧开的水中焯一下，全部变成绿色后捞出放入冷水中
3/4. 胡萝卜丝放入开水中焯一下（用刚才那个焯芹菜叶的水就可以啦……哈哈，省时省力）放入冷水泡的芹菜叶中；
4/4. 两种蔬菜冷却后捞出，挤干水分，一起放入盆中，放入盐、鸡精、芝麻油、蒜末等拌匀，装盘即可
