| 主料 | ||
| 面粉半斤 | 大白菜一斤 | 粉条少量 |
| 花生碎少量 | 腐竹少量 | 葱半根 |
| 姜两片 | ||
| 辅料 | ||
| 泡打粉1克 | 酵母粉3克 | 老抽少许 |
| 盐少许 | 白胡椒粉少许 | 鸡精少许 |
| 蚝油少许 | 包子饺子调料少许 | 香油少许 |
1/7. 将泡打粉，酵母粉与面粉混合均匀，用30-40度的温水和成柔软光滑的面团，放在面盆中等待面团发起来，最好在面盆上盖上盖子。
2/7. 把白菜剁馅，放些盐淹一下，挤出水分备用。
3/7. 干腐竹提前泡好，捞出控干水分，也切碎备用。
4/7. 花生碎制作，就是将花生炒熟，放凉让花生变脆，用擀面杖碾碎。
5/7. 粉条泡软后放到热水中煮半分钟捞到凉水中，然后挤一下水，同样切碎备用。
6/7. 锅里放入油（荤油最好），烧热然后放到自然凉，将切好的葱姜以及白菜，粉条，腐竹，花生碎放到锅里，再加入老抽，盐，鸡精，耗油，包子饺子调料，白胡椒粉，香油，顺一个方向搅匀。
7/7. 面发好后，包上和好的馅，上锅蒸20分钟即可。
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