| 主料 | ||
| 豆腐适量 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 白糖适量 | 酱油适量 |
| 苹果醋适量 | 料酒适量 | 盐适量 |
| 湿淀粉适量 | 鸡精适量 | 姜蒜末适量 |
| 尖椒片适量 | 葱花适量 | |
鱼香豆腐的做法，共6个步骤
1/6. 豆腐入锅蒸透后，切成粗条。
2/6. 锅内放油烧热，下入豆腐条煎。
3/6. 煎至四面金黄，捞出沥油。
4/6. 用糖、酱油、苹果醋、料酒、盐、湿淀粉、鸡精调好鱼香汁。
5/6. 锅内放少许油加热，放姜蒜末爆香，倒入鱼香汁烧至起泡，放入煎好的豆腐条翻炒均匀。
6/6. 最后加入事先切好的尖椒片、葱花炒匀后出锅装盘。
| 主料 | ||
| 豆腐适量 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 白糖适量 | 酱油适量 |
| 苹果醋适量 | 料酒适量 | 盐适量 |
| 湿淀粉适量 | 鸡精适量 | 姜蒜末适量 |
| 尖椒片适量 | 葱花适量 | |
1/6. 豆腐入锅蒸透后，切成粗条。
2/6. 锅内放油烧热，下入豆腐条煎。
3/6. 煎至四面金黄，捞出沥油。
4/6. 用糖、酱油、苹果醋、料酒、盐、湿淀粉、鸡精调好鱼香汁。
5/6. 锅内放少许油加热，放姜蒜末爆香，倒入鱼香汁烧至起泡，放入煎好的豆腐条翻炒均匀。
6/6. 最后加入事先切好的尖椒片、葱花炒匀后出锅装盘。
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