主料 | ||
韭菜适量 | 黑白芝麻适量 | |
辅料 | ||
白醋适量 | 白糖适量 | 李锦记凉拌汁适量 |
芝麻韭菜塔的做法,共3个步骤
1/3. 韭菜洗净切段备用;
2/3. 锅里烧开水加入适量油、盐、白醋、白糖重新烧开落韭菜段快速地拌匀烫熟(约束分钟);取出放入凉开水中过冷河然后彻底凉干水备用;
3/3. 放在大碗中加入凉水拌汁拌匀,入一小碗中压实倒扣在碟中并撒上芝麻即可。
小窍门
要韭菜脆嫩我有小秘方,就是不能久煮然后在水中加点白醋可以让韭菜双脆又嫩而且爽口。加白糖可让韭菜保持碧绿不变色。
主料 | ||
韭菜适量 | 黑白芝麻适量 | |
辅料 | ||
白醋适量 | 白糖适量 | 李锦记凉拌汁适量 |
1/3. 韭菜洗净切段备用;
2/3. 锅里烧开水加入适量油、盐、白醋、白糖重新烧开落韭菜段快速地拌匀烫熟(约束分钟);取出放入凉开水中过冷河然后彻底凉干水备用;
3/3. 放在大碗中加入凉水拌汁拌匀,入一小碗中压实倒扣在碟中并撒上芝麻即可。
要韭菜脆嫩我有小秘方,就是不能久煮然后在水中加点白醋可以让韭菜双脆又嫩而且爽口。加白糖可让韭菜保持碧绿不变色。