| 主料 | ||
| 金龙鱼1:1:1（料油）20毫升 | 花椒（料油）5颗 | 干辣椒（料油）3个 |
| 胡萝卜（主层）1个 | 紫甘蓝（主层）3片 | 裙带菜（主层）10克 |
| 红椒（主层）半个 | 苦瓜（主层）1个 | 盐（配料）少许 |
| 蒜末（配料）少许 | 白芝麻（配料）少许 | |
奥运层层素的做法，共8个步骤
1/8. 如图备料。
2/8. 五种主材切丝或切末。
3/8. 热锅凉油，入干辣椒和花椒，制作料油。
4/8. 料油制作。
5/8. 过滤料油待用。
6/8. 分别焯好五种菜。
7/8. 每种菜种加入料油、盐、蒜末、白胡椒粉等，用模具分层压好，从下到上：裙带菜、胡萝卜、紫甘蓝、红椒、苦瓜。
8/8. 凉爽微辣的层层素就做好，给奥运加油！
