| 主料 | ||
| 莴笋500克 | 胡萝卜100克 | 黑芝麻适量 |
| 辅料 | ||
| 大蒜适量 | 生姜适量 | 生抽适量 |
| 醋适量 | 香油适量 | 盐适量 |
| 白糖适量 | ||
1/2. 莴笋和胡萝卜都擦丝准备好（刀工不好的还是用擦丝器吧）
2/2. 盐、糖、醋、生抽、香油、蒜泥和生姜调和成汁，拌匀，撒上黑芝麻即可
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