主料 | ||
空心菜适量 | 姜适量 | 小红尖椒适量 |
干菜适量 | ||
辅料 | ||
大蒜适量 |
炒空心菜梗的做法,共4个步骤
1/4. 空心菜去掉叶子,洗净切细
2/4. 姜切丝蒜切小片,干菜切碎备用
3/4. 辣椒切成细备用
4/4. 锅里倒入适量的油,待油温七八成热左右吧姜蒜干菜下锅爆炒,再倒入切好的空心菜翻炒片刻,放入红辣椒,放适量的盐,鸡精,最后再放一点醋,翻炒均匀即可出锅。
小窍门
空心菜比较容易熟,炒的时间不要过久。辣椒也可以用干辣椒,只是家里没有才用的新鲜辣椒。干菜是自己家做的,也可以用梅干菜。
主料 | ||
空心菜适量 | 姜适量 | 小红尖椒适量 |
干菜适量 | ||
辅料 | ||
大蒜适量 |
1/4. 空心菜去掉叶子,洗净切细
2/4. 姜切丝蒜切小片,干菜切碎备用
3/4. 辣椒切成细备用
4/4. 锅里倒入适量的油,待油温七八成热左右吧姜蒜干菜下锅爆炒,再倒入切好的空心菜翻炒片刻,放入红辣椒,放适量的盐,鸡精,最后再放一点醋,翻炒均匀即可出锅。
空心菜比较容易熟,炒的时间不要过久。辣椒也可以用干辣椒,只是家里没有才用的新鲜辣椒。干菜是自己家做的,也可以用梅干菜。