| 主料 | ||
| 凤尾2～3棵 | 大蒜2～3瓣 | 红辣椒2个 |
| 盐适量 | ||
1/4. 凤尾洗净，切成两段，全是叶子的放在一起，还有莴笋肉的切成小条，方便炒熟。
2/4. 锅里放适量油，油热后先放入蒜辣椒爆香，然后放入带莴笋肉的部分炒。
3/4. 大概翻炒一两分钟，你能看见颜色变的透绿的感觉，然后把叶子部分放入翻炒，叶子熟了放入适量盐，继续翻炒几下。
4/4. 关火装盘。成品了。夏天要多吃清淡蔬菜。
我想四川人，红辣椒用的是小米辣，有时候也会放一点花椒。
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