| 主料 | ||
| 紫叶生菜若干 | 黄心苦苣若干 | 芝麻菜（火箭菜）若干 |
| 辅料 | ||
| 特级初榨橄榄油一份 | 西餐香醋（或者苹果醋、葡萄醋）三份 | 盐若干 |
| 现磨黑胡椒粗碎若干 | 蜂蜜（可选）若干 | |
瘦身减脂园丁色拉的做法，共8个步骤
1/8. 紫叶生菜，因为今年种得不多，所以每次吃只摘几片叶子点缀一下，已经摘了好几次了，味道是甜的。种植容易。
2/8. 黄心苦苣，顾名思义，味道上有一丝丝苦味，这是这个色拉的主菜。种植也很容易。
3/8. 芝麻菜，也叫火箭菜，在国内是一种比较新的色拉菜，有浓浓的芝麻味，会大大拔高整碗色拉的档次。非常好种。种植比前面那两种都容易。
4/8. 尽管是自已种的，也还是泡泡吧，泡一会儿就换盆水，水不要倒掉，还可以浇菜浇花啊！可能有蜗牛在叶子表面爬过——虽然我经常把碰断的叶子直接塞嘴里。
5/8. 然后用甩菜盆甩干菜叶上的水，甩菜盆有很多种，去某宝上淘去吧！对了，搜索的时候要搜：蔬菜滤水器 脱水器 洗菜器 甩干器......
6/8. 放在好看的玻璃盆里，大花瓷盆也可以，可是我没有。对了，全程我没有用刀，因为叶子都很小，直接入口。如果你是买来的菜，叶子一定就大了，那就手撕吧！
7/8. 下面制作西餐最简单也是最常用的色拉汁。就是把一份香醋和三份特级初榨橄榄油倒到一个瓶子里，再撒些盐和现磨黑胡椒，然后把瓶盖拧紧，使劲晃，让里面的食材充分混合。对了，我还加了点蜂蜜，我自己吃是从来不加的。具体每种食材的量自己掌握吧！调出自己最可口的色拉汁。
8/8. 色拉汁混合好后，马上倒入色拉碗，然后用色拉勺和叉上下翻拌均匀，就可以吃啦！祝你们好胃口。
小窍门
1、这个色拉汁是最常用的色拉汁，可能第一次吃不习惯，但请相信我，这可比那些什么蛋黄酱、千岛酱可健康多了。
2、生食用橄榄油一定要选特级初榨橄榄油，这种油的果香更醇厚。如果没有“特级初榨”的说明，那么那种橄榄油就是做热菜用的。但也不要以为有“特级初榨”这四个字的橄榄油就会很贵，其实现在橄榄油已经便宜多了，完全可以替代以前的食用油了。只是橄榄油不要高温加热，很多大火烹制的中餐最好不要使用。
