| 主料 | ||
| 青辣椒10个 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 花椒适量 |
| 八角适量 | 味达美适量 | 盐少许 |
虎皮辣椒的做法，共4个步骤
1/4. 将青辣椒洗净，对半切开，去籽去心，备用；
2/4. 锅中倒油，油热放入葱、姜、花椒、八角，煸炒出香味；
3/4. 放入青辣椒炸，待颜色稍微变焦时，放入味达美、盐调味；
4/4. 炸到辣椒变软，即可。
小窍门
炸的时候注意火候，不要把辣椒炸糊了
| 主料 | ||
| 青辣椒10个 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 花椒适量 |
| 八角适量 | 味达美适量 | 盐少许 |
1/4. 将青辣椒洗净，对半切开，去籽去心，备用；
2/4. 锅中倒油，油热放入葱、姜、花椒、八角，煸炒出香味；
3/4. 放入青辣椒炸，待颜色稍微变焦时，放入味达美、盐调味；
4/4. 炸到辣椒变软，即可。
炸的时候注意火候，不要把辣椒炸糊了
