| 主料 | ||
| 包菜半颗 | 五花肉10片 | 料酒适量 |
| 豆瓣酱1勺 | 蚝油适量 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 鸡精适量 | 干辣椒3-4个 |
| 花椒油适量 | 醋3勺 | 热水一小碗 |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
1/1. 用料酒腌五花肉片。锅中倒油爆香葱姜蒜。下入肉片翻炒。加1勺豆瓣酱翻炒。加入切好的包菜。加入蚝油生抽翻炒。加入1勺花椒油。加入一小碗热水。加入少许盐。翻炒均匀盖锅盖3-5分钟。加入干辣椒翻炒。加鸡精翻炒。出锅
出锅后把干辣椒放在顶上会更好看
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