| 主料 | ||
| 饼丝150克 | 洋葱100克 | 黑胡椒牛肉调料1茶匙 |
| 水2~3茶匙 | 食用油适量 | 盐少许 |
1/6. 准备材料1:饼丝(家常大饼大概六分之一角)、小洋葱切丝
2/6. 准备材料2:超市有售的黑胡椒牛肉调料一袋,取一茶匙左右,倒入小碗加2~3勺清水稀释均匀备用。如果家里有瓶装的黑胡椒碎那种调料也可以,加适量水、酱油、白糖、鸡精、蚝油调味,味道也不错。
3/6. 锅烧热,放油加热后倒入洋葱丝,炒出香味,微软的状态。
4/6. 加入饼丝继续炒啊炒
5/6. 炒到快熟时,倒入黑胡椒汁调料,翻炒出香味,关火,加少许盐,翻炒,装盘。
6/6. 装盘啦。喜欢重口味的吃货们可以制作时再多放一些黑胡椒调料。考虑到这个炒饼既是主食又当菜,所以口味偏清淡些。
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