| 主料 | ||
| 豆腐适量 | 鸡蛋1个 | 小白菜适量 |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 盐适量 | 料酒适量 | 黑胡椒面适量 |
煎豆腐炒小白菜的做法，共5个步骤
1/5. 豆腐切块，类似吃火锅时的大小就可以，用盐涂抹在豆腐表面 如果喜欢味道丰富一点的可以抹些黑胡椒粉在上面，腌制5分钟左右备用
2/5. 小白菜洗净，依喜好可切条状或大叶
3/5. 打一个鸡蛋加入少许的盐和料酒，再点上一点点水打匀
4/5. 将腌好的豆腐裹蛋液中火煎，煎至金黄色取出备用
5/5. 下葱姜蒜炝锅，然后下小白菜，见熟后下煎好的豆腐，出锅
| 主料 | ||
| 豆腐适量 | 鸡蛋1个 | 小白菜适量 |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 盐适量 | 料酒适量 | 黑胡椒面适量 |
1/5. 豆腐切块，类似吃火锅时的大小就可以，用盐涂抹在豆腐表面 如果喜欢味道丰富一点的可以抹些黑胡椒粉在上面，腌制5分钟左右备用
2/5. 小白菜洗净，依喜好可切条状或大叶
3/5. 打一个鸡蛋加入少许的盐和料酒，再点上一点点水打匀
4/5. 将腌好的豆腐裹蛋液中火煎，煎至金黄色取出备用
5/5. 下葱姜蒜炝锅，然后下小白菜，见熟后下煎好的豆腐，出锅
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