| 主料 | ||
| 黄豆渣适量 | 黑芝麻适量 | 面粉适量 |
| 白芝麻适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | ||
咸香豆渣饼的做法，共3个步骤
1/3. 取适量黑芝麻打成末，与黄豆渣、适量面粉和清水搅拌均匀至粘稠状。
2/3. 撒入适量白芝麻和盐，搅拌均匀。
3/3. 不粘锅不放油，调中火，舀一勺面糊与中央，用勺子轻轻推开成面饼状。待表面完全凝结后翻面，开大火继续加热2分钟左右即可。重复该步骤直至面糊用完。
小窍门
面粉不能太少，否则质地太疏松无法成饼。
| 主料 | ||
| 黄豆渣适量 | 黑芝麻适量 | 面粉适量 |
| 白芝麻适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | ||
1/3. 取适量黑芝麻打成末，与黄豆渣、适量面粉和清水搅拌均匀至粘稠状。
2/3. 撒入适量白芝麻和盐，搅拌均匀。
3/3. 不粘锅不放油，调中火，舀一勺面糊与中央，用勺子轻轻推开成面饼状。待表面完全凝结后翻面，开大火继续加热2分钟左右即可。重复该步骤直至面糊用完。
面粉不能太少，否则质地太疏松无法成饼。
