| 主料 | ||
| 面粉适量 | 青菜适量 | 瘦肉适量 |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 葱适量 | 酱油适量 |
| 胡椒粉适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
| 香油适量 | ||
蔬菜馅饼的做法，共6个步骤
1/6. 取面粉加温水和匀至表面光滑，用湿布盖上，十分钟在揉一次，三四次左右，在分成小份，稍微大一点点
2/6. 在醒面时可以把馅准备好，青菜，葱，姜，肉分别洗净切丁，加一点点酱油，少许盐，胡椒粉，味精，香油拌匀
3/6. 把分好的面团稍压扁，手指弯曲托住面在用勺子把馅压入面团中，不宜太满，在将周边捏拢封口
4/6. 平底锅加稍许油，放入装满馅儿的面团，用手压扁
5/6. 小火煎至两面金黄
6/6. 出锅
