| 主料 | ||
| 南瓜适量 | 豆沙适量 | 糯米粉适量 |
| 面包糠适量 | ||
1/6. 南瓜切块蒸熟，压成泥。
2/6. 加入糯米粉，揉成光滑的面团。
3/6. 把面团搓成长条，切成小剂子。
4/6. 把小剂子揉圆捏成片，包入豆沙，包好，再揉成饼状。
5/6. 拿一个小刷子，在饼坯上刷上清水，粘上面包糠，两面都粘上。
6/6. 锅中放油，五成热时，放入饼坯，小火慢炸至饼浮起来即可。
一定要小火慢炸，否则饼就会外糊里生了。
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