1.准备好食材：云南小黄姜，土鸡蛋，甜醋，猪脚。
2.先将姜刮皮洗净。拍一拍。
3.将姜放入瓦煲，加入适量的甜醋和少许白醋。
4.盖好盖子大火煮开转小火煮2小时。
5.姜醋在煲时，另起锅将鸡蛋煮熟，去壳备用。
6.将鸡蛋放入煲半小时关火。将焯水好的猪脚放入姜醋中，小火煲1小时。
1.准备好食材：云南小黄姜，土鸡蛋，甜醋，猪脚。
2.先将姜刮皮洗净。拍一拍。
3.将姜放入瓦煲，加入适量的甜醋和少许白醋。
4.盖好盖子大火煮开转小火煮2小时。
5.姜醋在煲时，另起锅将鸡蛋煮熟，去壳备用。
6.将鸡蛋放入煲半小时关火。将焯水好的猪脚放入姜醋中，小火煲1小时。
