鸡腿杂蔬火锅怎么做,鸡腿杂蔬火锅怎么做好吃,鸡腿杂蔬火锅做法

2023-08-20 10:38 火锅涮菜 0万阅读 投稿:洞房
秋冬的季节,天气渐冷,身体需要肉类和各种食物的全面补充,此时是吃火锅的大好季节。不用担心吃得大汗淋漓,而且还能享受到新鲜肉类和蔬菜带给舌尖上的享受。或荤或素,吃完全身暖和和的。尤其是在北方,在没有暖气来临之季,此时不吃,更待何时?

今天这盆火锅,用料也极为家常,除了几条沙漠土鸡腿外,其余都是常见素菜。但因加了一小盒家乐老母鸡汤,所以整锅都洋溢着鸡汤的鲜气。吃火锅最方便之处是少油、省事,吃完了多多的菜后,再来一盘细面条放进锅中煮,那真是吸足了汤中精华,真是享受至极!

主料
沙漠土鸡翅根6个蟹味菇一盒炸豆泡一盘
娃娃菜一棵茼蒿一把鲜藕一截
白萝卜1块北豆腐1块面条适量
辅料
香菇四朵家乐老母鸡汤口味调料一盒鸡粉一勺
适量

鸡腿杂蔬火锅的做法,共20个步骤

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1/20. 鸡翅根洗净

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2/20. 蟹味菇拆成一根根,洗净

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3/20. 炸豆泡准备好

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4/20. 香菇切去柄根,伞面上划十字

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5/20. 娃娃菜洗净切六块

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6/20. 茼蒿洗净

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7/20. 鲜藕刮去外皮,洗净,切厚片

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8/20. 白萝卜刮去外皮,洗净,切厚片

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9/20. 北豆腐切厚片

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10/20. 细面条适量准备好

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11/20. 家乐浓汤宝老母鸡汤和鸡粉准备好

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12/20. 电火锅中放适量清水,开始加热

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13/20. 水开后,将鸡翅根倒入

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14/20. 再加入一盒家乐老母鸡汤

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15/20. 加入一勺家乐鸡粉,再加适量盐同煮

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16/20. 将不易成熟的藕片、萝卜片入锅中

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17/20. 炸豆泡、香菇、豆腐、蟹味菇同入锅中煮开

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18/20. 待这些煮熟后,可加入娃娃菜、茼蒿,略微烫一下,关火

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19/20. 好大一锅鲜美的鸡汤火锅,开吃喽

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20/20. 好丰富,吃完再接着煮面条噢

小窍门

1.火锅最简单了,少油少盐,而且省去煎炒烹煎,所用的食材可以根据自己的口味来调整;

2.先将不易熟的材料放进去略煮,最后再加入青菜等料;

3.面条建议最后再下锅,这样能很好地把握食用量;

4.一盒老母鸡汤,整锅都香香的,捞出这些食材可直接食用,也可以根据口味蘸些其它调料。

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