| 主料 | ||
| 牛肉500克 | 红果家番茄底料250克 | 涮菜适量 |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 辣椒适量 |
| 调料适量 | ||
1/11. 准备好涮火锅需要的食材
2/11. 牛肉用清水浸泡两个小时
3/11. 把牛肉切成小块
4/11. 牛肉凉水下锅，煮至变色后盛出，用清水冲掉肉身上的沫子。
5/11. 准备好葱姜辣椒、炖肉料。
6/11. 锅烧热，放入油，放入葱姜辣椒炝锅。
7/11. 放入炖肉料炒出香味。（炖肉料有香叶2片、花椒一把、八角2个、桂皮1个）
8/11. 放入番茄底料翻炒片刻。
9/11. 倒入适量水。
10/11. 水开后放牛肉煮30分钟。
11/11. 30分钟后放适量盐调味，就可以涮火锅了！
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