主料 | ||
.萝卜一根 | 绿豆粉三两 | 面粉六两 |
虾皮一两 | ||
辅料 | ||
葱适量 | 豆芽瓣 香菜 干馒头适量 | 豆芽瓣香菜干馒头适量 |
盐 生抽 味精适量 | 盐生抽味精适量 | 姜适量 |
大蒜适量 |
绿豆丸子的做法,共4个步骤
1/4. 1:将虾皮(这次我妈妈用的是鲜虾)、豆芽瓣、葱、姜、蒜、香菜都切碎2:一份绿豆粉加两份面粉,干馒头掰碎。放馒头主要是让园子松软。3:萝卜刨成丝,切碎。用萝卜水一起放进去。萝卜要多放点,才好吃。
2/4. 4:混合后成这样就对了
3/4. 6:一手拿勺,一手攒园子。放进油锅里炸。
4/4. 7:热油中火炸到园子都飘起来就熟了。8:这个园子做菜、涮火锅吃都好吃,或者做个汤放点香菜也行。