| 主料 | ||
| 黄豆一杯 | 瘦肉适量 | 香菇适量 |
| 木耳适量 | 豆腐皮适量 | 胡萝卜适量 |
| 小白菜适量 | 生抽适量 | 淀粉适量 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | ||
1/10. 黄豆用水泡发。（约需4小时）。
2/10. 香菇、木耳、豆腐皮放温水里泡发。
3/10. 泡发的黄豆放入九阳豆浆机里。加入水量到刻度线中央。接通电源选择“纯香”功能，让豆浆机开始工作。
4/10. 瘦肉切成薄片，放入盐、生抽、淀粉腌制二十分钟。（这是豆浆机工作的时间）
5/10. 小白菜放水里洗净备用。
6/10. 胡萝卜洗净切成条，豆腐皮切成丝，木耳和香菇洗净备用。
7/10. 豆浆机结束工作后，把豆浆过滤后倒入砂锅里置火上煮沸。
8/10. 放入木耳、香菇、胡萝卜煮熟。
9/10. 放入豆腐皮、瘦肉片、小白菜煮熟。
10/10. 调入盐即可关火食用。
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