| 主料 | ||
| 排骨500克 | ||
| 辅料 | ||
| 大白菜适量 | 莴笋叶适量 | 黑木耳适量 |
| 粉皮适量 | 精盐适量 | 看制红油火锅料适量 |
1/8. 冼好的排骨剁段放进电压煲里加适量的清水，姜片。
2/8. 调至排骨档煲成排骨汤。
3/8. 煲成排骨汤。
4/8. 备一些自已喜欢的配菜。
5/8. 自制一些红油火锅料。
6/8. 将煲好的排骨汤倒进火锅里，加适量的精盐烧开。调入自制的红油火锅料。
7/8. 再分别放进家里人喜欢吃的配菜，比如：白菜，莴笋叶，粉皮，木耳，豆腐，猪血，波菜，筒篙等等。边吃边烫。
8/8. 红油排骨香锅即成。
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