| 主料 | ||
| 虫草花20克 | 猪筒骨适量 | |
| 辅料 | ||
| 红枣3个 | 大葱适量 | 花椒适量 |
| 姜片适量 | 史云生浓醇高汤4支 | |
1/9. 虫草花用清水泡两分钟，清洗干净，再换干净的清水泡一会，大概10分钟左右就可以了。
2/9. 猪筒骨洗净焯水。
3/9. 焯过水的骨头洗干净上面的血沫。
4/9. 把骨头放入锅中，加入红枣、大葱、花椒和姜片。红枣一般加2-3个就可以了，我今天加了5个，是因为开始加了两个大的，为了对比一下，又加了小的。
5/9. 然后把虫草花和泡虫草花的汤一起倒入锅内，开始炖，水开后炖2个小时。
6/9. 准备一点枸杞。
7/9. 洗干净后加入锅里，再炖30分钟。
8/9. 最后加入史云生的高汤底料。
9/9. 可以吃啦，根据自己的喜好准备味碟，我们今天做了两种，一般的味碟用来蘸骨头，芝麻酱碟用来蘸羊肉片等，味道不错还养生，要不要也试试呢。
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