| 主料 | ||
| 腊肉50公克 | 大白菜450公克 | 植物性鲜奶油适量 |
| 牛奶适量 | 香芹粉（ 巴西里粉）适量 | 香芹粉（巴西里粉）适量 |
| 辅料 | ||
| 大蒜适量 | 盐适量 | 黑胡椒粉适量 |
白菜奶油浓汤的做法，共19个步骤
1/19. 腊肉 > 切成小丁（0.1－0.2公分 ）。 蒜 > 剁碎 。香芹粉（巴西里粉）> 适量。
2/19. 白菜 > 切成细薄片 。
3/19. 植物性鲜奶油 , 牛奶 。
4/19. 准备炒锅 , 以中小火热锅 。
5/19. 倒入切好的腊肉 。
6/19. 腊肉以中小火煸出油焦香 。
7/19. 加入蒜泥 , 以中小火稍微煸香 。
8/19. 加入大白菜梗 , 以中火翻炒至大白菜梗4 , 5分熟之后 。
9/19. 再加入大白菜叶 。
10/19. 再翻炒大白菜梗 , 大白菜叶 , 炒至8分熟 , 熄火即可 。
11/19. 另起煮锅 , 锅里不要有水分 。
12/19. 将炒锅里的大白菜转倒至准备好的煮锅里 。
13/19. 倒入鲜奶油 , 牛奶 , 以中大火煮 。
14/19. 锅里沸腾之后 。
15/19. 转为小火煮至自己喜好的口感 , 偶尔稍微轻轻地沿着锅型来回搅拌 。 （搅拌是为了让锅底不着焦 , 味道均匀 , 所以偶尔须要搅拌一下 。）
16/19. 再加入盐 , 稍微轻轻地搅拌之后 , 即可熄火 。
17/19. 盛装碗里 。
18/19. 撒入黑胡椒粉 。
19/19. 撒入香芹粉 。
