| 主料 | ||
| 汪刺鱼适量 | 竹荪适量 | 红枣适量 |
| 枸杞适量 | 冬菇适量 | 姜适量 |
| 大蒜适量 | 料酒适量 | 清汤适量 |
| 胡椒粉适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 金针菇适量 | 白切羊肉适量 |
| 粉皮适量 | 生菜适量 | |
1/11. 竹荪提前浸泡软切成小段
2/11. 汪刺鱼开肚处理干净
3/11. 锅里放油烧热，放入姜蒜爆香后放入汪刺鱼煎至变色
4/11. 加入料酒、盐和清汤烧开后改小火炖
5/11. 炖至汤发白时调入盐
6/11. 放入红枣、枸杞、竹荪
7/11. 最后调入胡椒粉和鸡精，放入冬菇
8/11. 锅烧热移至酒精炉，边吃边涮即可
9/11. 今天的配菜有粉条
10/11. 金针菇
11/11. 白切羊肉
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