| 主料 | ||
| 大米糯米适量 | 虾适量 | |
| 辅料 | ||
| 青笋适量 | 胡萝卜适量 | 杏鲍菇适量 |
| 莲藕适量 | 年糕适量 | 红枣适量 |
| 盐适量 | 姜片适量 | 芝麻酱适量 |
| 香油适量 | 蚝油适量 | |
1/10. 原料（将米用水泡上半小时）
2/10. 将虾洗净去掉虾线
3/10. 青笋、胡萝卜、杏鲍菇、莲藕、洗净切成长条、年糕也切条
4/10. 砂锅水烧开后，将泡好的米倒进砂锅里
5/10. 煮开后，将红枣倒进去，再滴上几滴橄榄油
6/10. 煮至快熟时，将砂锅里的粥倒在涮锅里，米汤要多一些
7/10. 这时，把姜片倒进锅里，加上适量的盐开火继续煮
8/10. 煮开后，将涮菜也倒进锅里，煮熟即可食用
9/10. 煮开后，将鲜虾也倒进锅里，煮熟即可食用
10/10. 也可配上芝麻酱、香油、蚝油做蘸料，味道会更好
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