| 主料 | ||
| 白虾250克 | 猪血300克 | 午餐肉150克 |
| 鸡腿肉200克 | 方板鱼250克 | 大白菜250克 |
| 粉丝100克 | 冻豆腐1块 | 土豆100克 |
| 西芹100克 | 花生酱适量 | 海鲜沾料适量 |
| 辅料 | ||
| 【史云生原汁上汤】1盒 | 盐适量 | 姜适量 |
| 青蒜适量 | 鸡精适量 | 料酒适量 |
1/15. 准备好食材
2/15. 土豆去皮，洗净切粗条.
3/15. 鸡腿洗净切块.
4/15. 方板鱼去杂质洗净切片
5/15. 猪血用开水烫一下切块
6/15. 豆腐放冰箱冷冻好切块
7/15. 白虾洗净
8/15. 午餐肉切块
9/15. 西芹洗净切片
10/15. 大白菜洗净切片
11/15. 粉丝放开水泡好，调好沾料.
12/15. 取火锅，倒入原汁上汤
13/15. 放入姜片，青蒜，料酒，鸡腿肉，大火煮开10分钟。
14/15. 放入猪血，冻豆腐，土豆，粉丝，大白菜，午餐肉等煮开。
15/15. 加些盐，鸡精，烫上白虾，即可食用。
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