| 主料 | ||
| 牛肉适量 | 腌白菜适量 | 豆腐适量 |
| 油豆腐适量 | 干辣椒适量 | 蒜头适量 |
| 老姜适量 | 青蒜适量 | |
| 辅料 | ||
| 料酒适量 | 老抽适量 | 白糖适量 |
1/10. 蒜头剥好，老姜拍散切碎，干辣椒切段，青蒜洗干净切段备用！！，
2/10. 油豆腐对半切开，豆腐切块备用！！！！
3/10. 牛肉洗干净，腌白菜洗干净！！！
4/10. 将洗净的牛肉按纹理切成薄片，白菜切成大块备用！！！
5/10. 热锅倒入菜籽油，将蒜头，干辣椒，老姜爆香！
6/10. 在将牛肉片倒入锅中一起翻炒！
7/10. 倒入适量料酒，老抽，少许白糖翻炒！
8/10. 在将切好的腌白菜倒进锅里翻炒！
9/10. 加入纯净水，豆腐，油豆腐切好放入锅里盖上锅盖大火烧开，小火炖二十分钟倒入电磁炉专用锅就好了！！！撒上青蒜就好了！吃的时候在放到电磁炉上小火炖就好了！
10/10. 热气腾腾的咸菜牛肉火锅放在电磁炉上就可以慢慢炖着吃了！！
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