| 主料 | ||
| 配料：适量 | 火锅底料一袋适量 | 干辣椒适量 |
| 干花椒适量适量 | 味碟：适量 | 大蒜泥适量 |
| 橄榄油适量 | 盐适量 | 味精适量 |
| 香菜末适量 | 材料：适量 | 豆皮适量 |
| 豆棒适量 | 脆皮肠适量 | 蟹肉棒适量 |
| 腊肉适量 | 香肠适量 | 老肉片适量 |
| 毛肚适量 | 土豆适量 | 木耳适量 |
| 炸豆腐适量 | 青菜适量 | 香菜适量 |
1/6. 火锅底料制作方法：炒锅内放足够多的色拉油，然后加花椒、辣椒炒至变色，随后放入火锅底料煸出香味。
2/6. 将炒好的底料倒进煮锅内，放在电磁炉上大火煮开，转中火熬30分钟。
3/6. 运用统筹方法，在熬汤的时候，准备配菜和味碟。
4/6. 味碟制作方法：将大蒜放在捣蒜钵内，放入少量的盐（可制止蒜儿在你捣泥的时候跳舞）后将其捣成泥；然后将香菜切成细末。
5/6. 碗内放入蒜泥、香菜、橄榄油、盐、味精搅拌均匀即可。
6/6. 配菜制作方法：呵呵，该切滴切、该洗滴洗，该撕滴撕。
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