| 主料 | ||
| 狗肉适量 | 狗肉汤适量 | 牛肉粉适量 |
| 辅料 | ||
| 韭菜适量 | 苏子叶适量 | 苏子适量 |
| 蕨菜适量 | 大葱适量 | 洋葱适量 |
| 食用油适量 | 味精适量 | 大酱适量 |
| 粗细辣椒粉适量 | 生姜适量 | |
1/3. 先将狗肉清洗干净，过水。放入高压锅加大葱生姜大酱煮半个钟备用。
2/3. 接着制作酱料。起火置锅倒入适量食用油，加粗细辣椒粉炒出香味，小火。紧接着倒入剁碎的大葱末和搅碎的洋葱继续炒出香味，然后加适量煮过狗肉的清汤，牛肉粉，味精，生姜末，大酱，搅碎的苏子。
3/3. 将煮熟的狗肉切片，韭菜大葱蕨菜切成一小段，适量煮过狗肉的清汤和制作好的酱料，煮熟调味即可。
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