| 主料 | ||
| 低筋面粉100克 | 细砂糖15克 | 黄油25克 |
| 全蛋液15毫升 | 牛奶毫升 | 葡萄干适量 |
| 泡打粉一小勺 | ||
| 辅料 | ||
| 盐1/4勺 | ||
1/10. 准备材料。
2/10. 低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛。
3/10. 加入小块黄油和白糖，用手搓至黄油与面粉完全混合均匀。
4/10. 倒入蛋液。
5/10. 加入牛奶。
6/10. 加入葡萄干，刮刀拌匀。
7/10. 拌匀稍揉一下成团。
8/10. 擀成厚片，用模具摁出喜欢的形状。
9/10. 排入烤盘里。
10/10. 刷上蛋液，烤箱200度烤15分钟左右，至表面金黄色即可。
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