| 主料 | ||
| 花菜适量 | 海千张适量 | 木耳适量 |
| 腐竹适量 | 五花肉适量 | 蟹棒适量 |
| 墨鱼豆腐适量 | ||
| 辅料 | ||
| 海鲜汤适量 | 荞麦茶适量 | 金银花适量 |
| 四川麻辣火锅底料适量 | ||
1/9. 准备材料，改刀，焯水备用
2/9. 五花肉切薄片，一包四川麻辣火锅底料、香菜、香葱、蒜粒、姜片、干辣椒去籽切段
3/9. 两种重要的汤汁来咯：海鲜浓汤+加了金银花的荞麦茶。
4/9. 锅内放少油，将五花肉煸炒出油，捞出备用
5/9. 因为火锅底料本身就很多油，所以到出一些油来，然后放入干辣椒丝、蒜粒、姜片煸炒出香味
6/9. 入火锅底料，焙香
7/9. 加入海鲜汤，中火煮开，依次下入食材和之前五花肉片翻炒，焖煮一小会
8/9. 临出锅，到入一些之前准备好的荞麦+金银花茶，放一些糖、盐，将汁收到自己喜欢的程度撒入香葱、香菜、白芝麻即可出锅
9/9. 你可以依照自己的喜欢，做成这种菜，也可以做成干锅菜式，味足下饭哇。
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