| 主料 | ||
| 自制腊排200克 | ||
| 辅料 | ||
| 各种菌类150克 | 各种绿叶蔬菜100克 | 香蒜苗10克 |
| 芋头100克 | 姜适量 | 花椒适量 |
| 草果适量 | 大蒜适量 | 盐适量 |
| 味精适量 | 陈皮适量 | |
1/8. 自制腊排切成小块。
2/8. 准备好的调料。
3/8. 炒锅坐油3成热时下调料爆香后加排骨炒至排骨微黄。
4/8. 打开高压锅，加入芋头继续炖10分钟。
5/8. 炖好的腊排汤，白白的好有食欲。
6/8. 备好的时蔬。
7/8. 锅中摆好蔬菜，加入腊排汤，煮熟即可。也可先吃排骨，再烫蔬菜（像吃火锅那样。我们这边很流行这样暖暖的吃法哟）。
8/8. 吃一口，真爽。
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