| 主料 | ||
| 土豆适量 | 鹌鹑蛋适量 | 香菇适量 |
| 小青菜适量 | 豆腐泡适量 | 鸡肫适量 |
| 辅料 | ||
| 青椒适量 | 红椒适量 | 干红辣椒适量 |
| 葱适量 | 姜适量 | 火锅底料适量 |
1/10. 青椒，红椒，干红辣椒，葱姜切好备用
2/10. 竹签泡水备用
3/10. 鹌鹑蛋剥壳用竹签串好，鸡肫切薄片用竹签串好
4/10. 土豆切片，香菇切小块，小青菜洗净分别用用竹签串好
5/10. 锅里放油，油热后放入青红辣椒煸炒
6/10. 继续放入干红辣椒和葱姜煸炒
7/10. 炒香后放入麻辣火锅底料，炒出红油
8/10. 加入适量的水烧开
9/10. 放入各种串串进去煮，根据具体食材掌握时间，5到10分钟即可
10/10. 在每个竹签上贴上红纸签，开吃把，吉祥又红火啊
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