| 主料 | ||
| 猪蹄黄豆汤1碗 | 大米1把 | 糯米1把 |
| 辅料 | ||
| 火锅配菜海鲜或随意 | 盐适量 | |
1/16. 取大米和糯米各一把，洗净入汤煲；
2/16. 加入事前熬好的猪蹄黄豆汤；
3/16. 大火烧开后，转小火焖煮1小时，期间需不时的查看搅拌以免糊底；
4/16. 熬制米粒散碎、绵绸似芡汁，高汤粥锅底就完成了。
5/16. 粥火锅，最好的涮料就是各式海鲜了;
6/16. 蛤蜊
7/16. 岑子（我们这里这么叫的，不知道学名是啥）
8/16. 文蛤
9/16. 相思螺，烫这个真的很好吃
10/16. 这个面筋的肉馅里面我也加了猪蹄汤冻的，所以肉馅的吃口很嫩
11/16. 贡丸、鱼豆腐、蟹肉棒~
12/16. 鹌鹑蛋
13/16. 金针菇
14/16. 蔬菜
15/16. 蔬菜
16/16. 粥火锅基本是靠原味，可蘸料其实以不用，不过还是准备了我最喜欢沙茶酱
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