| 主料 | ||
| 扇贝适量 | 鲍鱼贝适量 | 鲍鱼适量 |
| 花蛤王适量 | 贵妃蚌适量 | 彩贝适量 |
| 沙白贝适量 | ||
| 辅料 | ||
| 豆腐适量 | 油麦菜适量 | 生菜适量 |
| 香菇适量 | 茶树菇适量 | 云吞适量 |
| 金针菇适量 | 姜葱蒜适量 | 花生油适量 |
| 头抽酱油适量 | ||
1/13. 鲍鱼贝和贵妃蚌
2/13. 鲍鱼和花蛤王
3/13. 彩贝
4/13. 沙白贝
5/13. 扇贝
6/13. 云吞
7/13. 云吞
8/13. 蔬菜
9/13. 蔬菜
10/13. 用花生油、蒜泥、葱花、香菜粒以及头抽酱油做一个蘸料。
11/13. 锅里加清水，豆腐、姜片、香葱烧开。
12/13. 水开后，将各种材料下锅焯熟就可以了。由于贝类一开口就可以了，所以拍照的时候我只加了扇贝、鲍鱼以及几个其它贝类，因为拍照需要时间，怕煮就了贝类都缩水了，吃起来就不是那么好味道了，见谅。
13/13. 一般海鲜火锅，都是先将海鲜吃完再加其它配料包括蔬菜、菌类等，照片里有只是为了衬托一下。
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