| 主料 | ||
| 锅底用料：大蒜适量 | 洋葱适量 | 高汤适量 |
| 白糖适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 火锅刷料：肥牛适量 | 香菇适量 |
| 平菇适量 | 白玉菇适量 | 金针菇适量 |
| 年糕适量 | ||
1/8. 准备好材料。
2/8. 大蒜和洋葱切成碎末。
3/8. 锅内放少许油，油热后倒入蒜碎和洋葱碎。
4/8. 炒香变黄后，倒入高汤。
5/8. 滚开后倒入一勺白糖和少许盐。即成蒜香高汤锅底，待用。
6/8. 将香菇、平菇、金针菇、白玉菇清洗干净，剪去根蒂，和肥牛一起摆入火锅内。
7/8. 倒入蒜香高汤锅底。
8/8. 点火，煮开后即可根据自己喜好放入其他涮料。
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