| 主料 | ||
| 大骨适量 | 油菜适量 | 西红柿适量 |
| 木耳适量 | 胡萝卜适量 | |
| 辅料 | ||
| 香菜适量 | 大葱适量 | 姜适量 |
| 水适量 | 花椒适量 | 大料适量 |
| 酱油适量 | 白酒适量 | 盐适量 |
| 味精适量 | ||
1/23. 将骨头放入沸水中焯去血水。
2/23. 焯好后，捞出。
3/23. 放入高压锅中，放入酱油。
4/23. 放入白酒。
5/23. 放入花椒。
6/23. 放入大料。
7/23. 放入盐。
8/23. 放入葱段。
9/23. 放入姜片。
10/23. 放入适量水。
11/23. 盖上盖，压制骨汤。
12/23. 压好后，放入味精调味。
13/23. 西红柿洗净，木耳泡发，去根，撕小块。
14/23. 西红柿洗净切块。
15/23. 油菜洗净。
16/23. 胡萝卜切片
17/23. 香菜洗净。
18/23. 胡萝卜切片
19/23. 将骨汤倒入火锅中。
20/23. 放入油菜。
21/23. 放入西红柿。
22/23. 放入木耳。
23/23. 放入胡萝卜，然后坐在酒精炉上，边煮边吃。
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