| 主料 | ||
| 土鸡2斤适量 | ||
| 辅料 | ||
| 胡萝卜，莴笋各一根 | 腊豆腐干一块 | 豆瓣酱两勺 |
| 酱油，料酒适量 | 蒜苗，姜，蒜适量 | 干辣椒，花椒适量 |
| 盐，水适量 | ||
1/13. 鸡块洗净切块
2/13. 胡萝卜和莴笋削皮切块
3/13. 准备佐料调味，花椒，干辣椒，大蒜，蒜苗若干
4/13. 放入油适量
5/13. 放入除蒜苗外的佐料炸热
6/13. 放入洗净的鸡块，翻炒一会儿
7/13. 加入一锅铲料酒去腥味儿
8/13. 放入两大勺豆瓣酱
9/13. 加入两锅铲酱油
10/13. 加入大半瓢水，之后盖上盖儿烧一会儿
11/13. 把炒锅中的食物倒入电热火锅，加入鸡胗，鸡肝，鸡心等内脏，开始煮
12/13. 盖上盖再烧40分钟左右（如是肉鸡则30分钟左右），可用筷子试探肉的硬度
13/13. 此时鸡火锅已经做好，可以根据自己喜好加入辣豆干，蒜苗，白菜，豆腐等食材
如果鸡大最好先用高压锅压一下，不然放火锅里煮半天咬不动
卡仕达排包怎么做，卡仕达排包怎么做好吃，卡仕达排包做法
辣子鸡火锅怎么做，辣子鸡火锅怎么做好吃，辣子鸡火锅做法
家庭鸳鸯火锅怎么做，家庭鸳鸯火锅怎么做好吃，家庭鸳鸯火锅做法
私房鱼鳔火锅怎么做，私房鱼鳔火锅怎么做好吃，私房鱼鳔火锅做法
鸡腿杂蔬火锅怎么做，鸡腿杂蔬火锅怎么做好吃，鸡腿杂蔬火锅做法
自制家庭火锅怎么做，自制家庭火锅怎么做好吃，自制家庭火锅做法
海鲜杂菜火锅怎么做，海鲜杂菜火锅怎么做好吃，海鲜杂菜火锅做法
二人杂蔬菌菇羊肉火锅怎么做，二人杂蔬菌菇羊肉火锅怎么做好吃，二人杂蔬菌菇羊肉火锅做法
番茄牛肉火锅怎么做，番茄牛肉火锅怎么做好吃，番茄牛肉火锅做法
麻辣牛油火锅底料怎么做，麻辣牛油火锅底料怎么做好吃，麻辣牛油火锅底料做法
