| 主料 | ||
| 带皮山羊肉适量 | 白萝卜适量 | 山药适量 |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 蒜泥适量 | 盐适量 |
| 白糖适量 | 酱油适量 | 料酒适量 |
| 蒜叶适量 | ||
红烧羊肉火锅的做法，共3个步骤
1/3. 羊肉洗净切小块，用大火煮开后倒除血水浮沫，重新加水用小火熬煮至羊肉软烂后关火捞出
2/3. 在炒锅中倒入适量的油，油热后撒入姜末、蒜泥炝锅，煸炒出香味后倒入煮好捞出的羊肉
3/3. 倒入适量的白糖、酱油、盐和切成滚刀块的白萝卜和山药熘匀；加入步骤1中的羊肉清汤，改小火炖煮，汤汁即将收干时关火，撒入蒜叶即可；
| 主料 | ||
| 带皮山羊肉适量 | 白萝卜适量 | 山药适量 |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 蒜泥适量 | 盐适量 |
| 白糖适量 | 酱油适量 | 料酒适量 |
| 蒜叶适量 | ||
1/3. 羊肉洗净切小块，用大火煮开后倒除血水浮沫，重新加水用小火熬煮至羊肉软烂后关火捞出
2/3. 在炒锅中倒入适量的油，油热后撒入姜末、蒜泥炝锅，煸炒出香味后倒入煮好捞出的羊肉
3/3. 倒入适量的白糖、酱油、盐和切成滚刀块的白萝卜和山药熘匀；加入步骤1中的羊肉清汤，改小火炖煮，汤汁即将收干时关火，撒入蒜叶即可；
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