| 主料 | ||
| 鲤鱼1条 | 羊肉750克 | |
| 辅料 | ||
| 配菜适量 | 啤酒1瓶 | 葱段适量 |
| 姜片适量 | 花椒适量 | 辣味豆瓣酱1汤勺 |
| 大料适量 | ||
1/14. 鲤鱼洗净备用。
2/14. 葱切段，姜切片。
3/14. 胡萝卜、地瓜切厚片。
4/14. 生菜、香菜、油麦菜、油菜洗净。
5/14. 白菜洗净。
6/14. 金针菇洗净，干豆腐切宽条。
7/14. 主食是珠江面。
8/14. 蘸料有泄好的麻酱、豆腐乳、韭菜花。
9/14. 鱼肉切大块。
10/14. 锅中倒油，比平时要多些，放入葱段、姜片、花椒、大料炒香。
11/14. 放入辣味豆瓣酱炒香，喜欢辣的可多放些，俺家有小宝贝不能吃辣，所以只放了一汤勺，味道刚好，宝贝也很喜欢。
12/14. 倒入一整瓶的啤酒后添加足量的清水煮开。
13/14. 换入平底锅放入鱼头稍煮。
14/14. 下入肉和青菜就可以开动喽！！先下鱼和肉，后下青菜，最后是面条。
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