| 主料 | ||
| 鲜虾100克 | 豆皮100克 | 鲜蘑100克 |
| 鸭血100克 | 鱼丸100克 | 萝卜适量 |
| 韭菜花适量 | 酱豆腐适量 | |
| 辅料 | ||
| 莲藕适量 | 火腿肠适量 | 花菜适量 |
| 年糕片适量 | 生菜适量 | 麻辣火锅底料适量 |
| 葱适量 | 芝麻酱适量 | 香油适量 |
| 白糖适量 | 生抽适量 | 鸡精适量 |
| 姜适量 | ||
1/12. 把花菜洗净掰成小朵穿成串，莲藕 萝卜去皮穿成串。
2/12. 豆皮切成条穿成串。
3/12. 火腿肠切上花刀，斩成小段后穿成串。
4/12. 生菜洗净掰成小块穿成串。
5/12. 把各种鱼丸穿成串。
6/12. 鲜蘑洗净撕成小条穿成串。
7/12. 鲜虾洗净去掉肠线，用签子穿上。
8/12. 鸭血切成小块穿成串。
9/12. 年糕提前用清水泡软。
10/12. 用芝麻酱，酱豆腐，韭菜花，鸡精 糖 生抽 香油调成料汁。
11/12. 锅中加入葱姜和麻辣火锅底料，
12/12. 加入水烧开，加入喜欢吃的串串煮熟，沾上小料就可以享受了。
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