| 主料 | ||
| 鸡肉150克 | 虾仁15个 | 平菇150克 |
| 菠菜200克 | 中等洋葱1个 | 番茄1个 |
| 胡萝卜1根 | 土豆1个 | |
| 辅料 | ||
| 油咖喱3勺 | 盐适量 | 黑胡椒粉适量 |
| 黄油60克 | 料酒适量 | 大蒜瓣6瓣 |
咖喱鸡肉火锅的做法，共20个步骤
1/20. 胡萝卜、洋葱、土豆、番茄、大蒜都洗净；
2/20. 平菇洗净撕成条；
3/20. 菠菜择洗干净；
4/20. 黄油四块、咖喱适量；
5/20. 鸡翅根去骨剔肉，加盐、胡椒粉、料酒腌一个小时；下油锅炒熟备用；
6/20. 鲜虾去头、剥壳用开水焯熟；
7/20. 胡萝卜和土豆切成小块；
8/20. 番茄烫一下去皮，切成小丁；洋葱切碎；蒜头切片；
9/20. 牛奶300毫升；
10/20. 锅烧热下入黄油；
11/20. 倒入洋葱碎和蒜片；
12/20. 翻炒出香味变软时下入番茄丁，继续翻炒；
13/20. 随后倒入胡萝卜块和土豆块，翻炒；
14/20. 加入三勺咖喱（可根据个人喜好），盐、黑胡椒；
15/20. 加入牛奶和少许水，正好淹没菜，炖到土豆和胡萝卜熟；
16/20. 这时可以下平菇烧开；
17/20. 最后铺入鸡肉、虾仁、菠菜即可。
18/20. 意粉用水煮熟，过凉水。
19/20. 意大利面配上火锅料，真的是美味极了。
20/20. 再来一张全家福。
