| 主料 | ||
| 鲫鱼适量 | 大虾适量 | |
| 辅料 | ||
| 扁豆适量 | 包心鱼丸适量 | 包心牛肉丸适量 |
| 蟹棒适量 | 西兰花适量 | 豆皮适量 |
| 老豆腐适量 | 土豆适量 | 金针菇适量 |
| 茶树菇适量 | 娃娃菜适量 | 香葱适量 |
| 香菜适量 | 姜适量 | 盐适量 |
| 花椒适量 | 食用油适量 | 鸡精适量 |
1/15. 准备好鱼虾
2/15. 准备豆皮丸子等
3/15. 土豆切片泡进清水里
4/15. 金针菇，茶树菇，香葱香菜洗净
5/15. 锅里倒适量油
6/15. 放入鱼进行煎制
7/15. 煎至两面金黄，放入葱姜花椒爆香
8/15. 放入适量水大火烧开，小火慢炖
9/15. 炖汤的同时，准备好砂锅，底部铺入娃娃菜
10/15. 放入土豆片，香葱
11/15. 然后码入所有食材
12/15. 大约20分钟后，鱼汤呈奶白色，调入盐，胡椒粉，鸡精
13/15. 将鱼汤分离出来
14/15. 倒入码好菜的砂锅内
15/15. 盖上盖子，打火烧开，小伙煮十分钟左右即可
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