| 主料 | ||
| 花鲢1条 | 秋霞麻辣鱼辅料1包 | |
| 辅料 | ||
| 葱4根 | 花椒30粒 | 辣椒适量 |
| 老姜适量 | 大蒜4瓣 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 味精适量 | 白糖适量 |
| 料酒适量 | ||
1/8. 把鱼切好。
2/8. 把蒜切成片。
3/8. 把葱切成段。
4/8. 准备把鱼腌制一下，放料酒，葱青，盐搅拌好，腌制半小时就好。
5/8. 把腌制的东西，洗干净。把葱青拿掉就好。
6/8. 把锅热起，然后再放油。等油热了放蒜，花椒炒香。
7/8. 放入麻辣鱼辅料，炒一下，接着老姜，辣椒，再抄一下。
8/8. 放入开水，然后放鱼，煮15分钟。接着放盐，鸡精，味精，糖，最后放入葱段就可以了。
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