| 主料 | ||
| 火锅牛肉卷200克 | 土豆1个 | 蔬菜适量 |
| 辅料 | ||
| 芝麻酱1勺 | 水3勺 | 日本淡酱油2勺 |
| 日式蛋黄酱／美奶滋2勺 | 大蒜1～2瓣 | 米醋1茶匙 |
1/3. 在碗里放入芝麻酱，水，淡酱油调匀，之后放入美奶滋酱调匀，再放入蒜末，米醋调制成酱汁。待用。
2/3. 土豆洗干净，去皮，切块，仿佛沸腾的水里煮熟捞出。放入喜欢的蔬菜（青花，花揶菜，胡萝卜等）煮熟，过凉水。待用。
3/3. 再煮一锅热水，将火锅牛肉卷烫熟。与蔬菜一起盛盘。淋上酱汁即可。
1.如果有现成的糊麻酱，就不需要自己制作酱汁了。直接淋上即可。
2.需要煮熟的蔬菜煮过之后，过凉水，保留新鲜的颜色。3.可以配上洋葱丝，或者像我今天一样配上风干的蒜末。味道好极了
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