主料 | ||
白菜适量 | 番薯适量 | 蘑菇适量 |
豆腐适量 | 粉丝适量 | 胡萝卜适量 |
葱适量 |
日式火锅的做法,共4个步骤
1/4. 准备蔬菜。白菜横切细段原封不动放进锅中。番薯切片胡萝卜切片放在白菜旁边。蘑菇切小块或者十字切。豆腐切片。
2/4. 粉丝用水炒一下再放进锅中防止吸水过多吸收锅里所有水分。
3/4. 煮熟的虾放在粉丝上面 葱斜切段 所有东西放好以后加水即可。
4/4. 盖上盖子 煮开后加入一些盐即可
小窍门
主蔬菜选取一个你喜欢的就可以,我这里用的是白菜是和很好的选择,味道清淡不会太突出破坏汤的平衡感。如果你选用的是一个味道比较重的蔬菜事先用水抄一下。